淫羊藿提取物中含有的脂肪酸，是一类由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。
脂肪酸具有许多重要的生理功能，如提供能量、构成细胞膜、影响血脂和胆固醇水平等。在人体内，脂肪酸可以氧化分解为二氧化碳和水，并释放能量，供人体使用。此外，脂肪酸还可以影响人体的代谢和生理功能，如调节血脂、抗炎、抗氧化等。
根据其结构，脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要存在于动物性食品中，过多摄入会增加心血管疾病的风险；而不饱和脂肪酸主要存在于植物油和鱼类中，适量摄入对健康有益。因此，在饮食中应该注意控制饱和脂肪酸的摄入量，增加不饱和脂肪酸的摄入量。
